昨日も帰りが23時過ぎだった夫。
深夜1時半まで起きていたので、私が眠れたのは2時半近くなってしまいました。
夜更かしの原因はふるさと納税です。
泉佐野市がAmazonギフト券付きのキャンペーンを行っていて、なかなかログインが出来ずにこんな時間になってしまいました。
努力が実り、これから大量のお酒が届きます。有り難いけれど、どこに置こう…。
重いものを畳の部屋に置いても大丈夫かなー。
そんな訳で、今日はかなりの寝不足です。
眠くてたまりませんが、洗濯物を干したいので、ブログを書いてなんとか耐えています。
お弁当も作りました。
今日はキムチ炒飯にしました。
昨日は天津飯です♪
お弁当のこだわりは、
★毎日同じ野菜を使うけれど、味を変えること。
★きのこと海草のどちらかを入れること。
★マヨネーズを使うのは一品だけ。
★夫が味のある米が好きなので、白米を入れないこと。です。
昨日は「えのきとピーマンのオイスターソース炒め」と「人参のゆず胡椒マヨ和え」「スナップえんどうのゴマ和え」にしました。
今日は竹輪のチーズ巻き(海苔と紫蘇の2種)を入れたら場所を取ってしまって、野菜が少なくなってしまいました。
お弁当作り、なかなか難しいです。
夕食。
★アラビアータ
★エリンギのガーリック炒め
材料が少なくなってきて、パスタに頼りました。ですが、遅い時間に炭水化物は次の日にこたえるので、来週からは辞めようと思います。
この忙しさは3月末まで続くようなので、もっとヘルシーな食事を提供できるように、レパートリーを増やさなければ。
食べてきた方がいいかな?と聞かれたので、家で食べたいなら作るよー。と答えたら嬉しそうにしていたので、期待に応えたいです♪