昨日は久しぶりに揚げ物を作りました♪
先週末、広告に載っていたお総菜の写真を見た夫にリクエストされて、月～水と見送りやっと重い腰を上げました 笑。(お総菜でいいんじゃないの？と聞いてみたのですが、ダメでした…。)
リクエストは茄子の挽き肉はさみ揚げ。
から揚げより、豚カツより面倒 笑。
でも、コロッケや天ぷらよりは楽かもしれない。
完成⬇
副菜は長芋とワカメのサラダ。キュウリとわさび漬けのディップ。
喜んで貰えました。
沢山作ったので、夫のランチにも出しました。メインは鶏南蛮蕎麦。
台風の影響が午前中に出ると言うことで、午前中だけ在宅勤務だったのです。
全然影響がないのだけれど、これから酷くなるのかな？？
今晩は夫が飲み会なので、残りは私の夕食になります。二日目の方が好みなので、今から楽しみです♪
ついでに、最近の夕食⬇
今、炊飯器で作るパエリアにはまっています。(クックドゥー笑)
